Gerade noch am Grünen Jäger vorbeispaziert, finden wir uns in Windeseile plötzlich in Vietnam wieder – willkommen im Ume no hana, Hamburgs originalem vietnamesischen Straßenlokal! Glänzende Klapptische, bunte Plastikhocker und ein herrlicher Duft nach frisch gekochter Nudelsuppe strömt auf die Straße. Das Ume no hana präsentiert sich wie eine bodenständige Street Kitchen und genau das schmeckt man auch. Hier verbindet man das Beste aus der japanischen und der vietnamesischen Küche: deftige Ramen trifft auf leichte Pho, einfach nur lecker!
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